Догляд за телятами у зимовий період.
Потреби телят у холодну пору року
Що насправді потрібно телятам узимку?
Телята найкраще зростають в умовах природного клімату. Це доведено багатьма фермерами, тому що природний клімат означає велику кількість свіжого повітря і, як наслідок, зниження кількості респіраторних захворювань. Однак природний клімат також означає, що телята схильні до впливу природних температур протягом усього року. При цьому влітку телятам може бути дуже спекотно, а взимку дуже холодно.
З цієї статті ви дізнаєтесь про
- Питання: чому у телят потреба у теплі вища, ніж у корів?
- Необхідна енергія, яка потрібна телятам узимку
- Вплив низьких температур на здоров’я телят
У молодих телят потреба у теплі вища, ніж у дорослих корів. На це є кілька причин:
- У них, особливо відразу після народження, дуже мало жирових запасів, які забезпечують організм як енергією, так і теплоізоляцією.
- Малий розмір тіла призводить до виникнення несприятливої пропорції: у телят відношення між площею поверхнею тіла та розміром тіла буде більшим, ніж у корів, тому вони втрачають більше теплової енергії.
- У перші тижні життя передні відділи шлунка теля ще недостатньо розвинені. Це означає, що телята на відміну, наприклад, корів ще можуть користуватися перевагами вироблення тепла бактеріями в рубці.
- Молоді телята багато лежать і ще не виявляють особливої активності. Тому в м’язах виробляється мало тепла. Цей ефект посилюється, якщо телята містяться в невеликих загонах, де вони не можуть рухатися.
Оптимальна температура довкілля для телят становить від 10 до 25 °C. У літературі неодноразово зустрічаються згадки, що так звана «термонейтральна зона» телят віком до 3 тижнів починається приблизно за 15 °C. Це означає, що при перевищенні цієї температури теляті вже не потрібна додаткова енергія підтримки температури власного тіла. Для цього цілком достатньо нормальної метаболічної активності та руху.
Нижче цієї температурної межі теля спалює додаткову енергію для підтримки температури тіла. Ця енергія більше служить цілям зростання.
Але найгірше те, що в першу чергу страждають імунна система та стійкість телят до стресових ситуацій. Тільки при подальшому зниженні температури можна побачити і уповільнення зростання. Це означає, що навіть при незначному холоді (наприклад, 5–15 °C) телята стають сприйнятливішими до хвороб.
Потреба телят в енергії у зимовий період
Теля вагою 50 кг з добовим приростом ваги 400 г потрібен приблизно 1 кг ЗЦМ на добу. Але якщо ми очікуємо приросту ваги в 1000 г, то повинні згодувати йому близько 1,5 кг ЗЦМ. Ці значення діють у межах термонейтральної зони, наприклад, при 20 °C (згідно з таблицею LfL Gruber ).
До того ж з таблиці 1 Майкла Стіла слід, що молодим телятам вагою 45–55 кг потрібно близько 450–500 г сухої речовини молока (наприклад, ЗЦМ) на добу теплий літній день лише задоволення базової потреби в енергії. Якщо згодовувати тварині більше молока, вона піде на зріст. Але якщо температура зовнішнього повітря опускається нижче нульової позначки, то підтримки температури тіла теляті вже треба витрачати на 50 % більше енергії. Якщо додати до цього енерговитрати на зростання, то за нормальної температури близько 0 °C загальна потреба в енергії зростає приблизно на 20–30 %!
Вплив низьких температур на здоров’я телят
У дослідженні Сандри Годден [1] від 2005 р. також містяться цікаві поради до вирішення даної проблематики: Насправді Годден хотіла показати переваги годування пастеризованим незбираним молоком порівняно із замінником молока (ЗЦМ), що їй і вдалося зробити. Але якщо подивитися на результати уважніше, то можна виявити дві речі:
- ЗЦМ був виготовлений з використанням 118 г/л води відповідно до рекомендацій виробника. В результаті група ЗЦМ отримувала приблизно на 25% менше енергії, ніж телята, які отримували незбиране молоко. Крім того, обидві групи вигодовувалися відносно невеликою кількістю молока: 4 л на добу при температурі вище -4 °C і приблизно 5 – 6 л, коли холоднішало.
- Відмінності у сприйнятливості хвороб виявлялися особливо у зимові місяці. Група ЗЦМ значно частіше хворіла і мала значно вищий рівень смертності в холодну пору року.
Захворюваність і смертність телят у різні пори року за даними Сандри Годден, 2005 р.
| Годування ЗЦМ (215 телят) | Годування незбираним молоком (223 телят) | |
|---|---|---|
| ЗАХВОРЮВАНІСТЬ (захворювання) | ||
| Цілий рік | 32,1% | 12,1% |
| Зима | 52,4% | 20,4% |
| Літо | 12,7% | 4,4% |
| СМЕРТНІСТЬ (втрати) | ||
| Цілий рік | 11,6% | 2,2% |
| Зима | 21,0% | 2,8% |
| Літо | 2,7% | 1,7% |
У зв’язку з цим таблиця 2 може бути прочитана наступним чином: Якщо влітку телята на цільному молоці, незважаючи на мізерне харчування, були відносно здорові (заб. 4,4%), то телята на ЗЦМ, які отримували на 25% менше енергії, були більш сприйнятливими до хвороб навіть улітку (захворюваність 12,7%). Щоправда, на смертності влітку це не позначилося (1,7 проти 2,7 %). Взимку збільшення кількості молока не могло покрити більш високу потребу в енергії в обох групах, і телята були сприйнятливішими до хвороб. Особливо тяжко довелося телятам на ЗЦМ, половина з яких (52,4%) захворіла, а восьма частина (12,7%) померла. Рівень захворюваності та втрати серед цільномолочних телят були вищими, ніж влітку, але все ще в прийнятних межах.
Ця стаття блогу була написана під враженням від вебінару «Зміст та годування телят у холодну погоду» у грудні 2021 р. Частково мною були запозичені поради та інформація з блогів CalfTel та CalfStar та доопрацьовані у цій статті. З ними також варто ознайомитись. Велике дякую авторам Келлі Драйвер та Мінні Уорд!