Какие есть виды коров

В украинском сельском хозяйстве наибольшей популярностью пользуются молочные и мясо-молочные породы коров. Их выращивают для получения молока и получения высококачественной говядины. В этой статье рассказываем об основных породах коров и даем им детальные характеристики. Не пропустите актуальную информацию!

Красная порода

виды коров Данная порода относится к молочному направлению, хотя ее мясо тоже очень вкусное и питательное. Красных коров вывели путем прилития крови серых степных коров быкам красной датской породы. Животные хорошо переносят жару, имеют хороший иммунитет и обладают значительными показателями выносливости. Масть может иметь различные оттенки красного – от бледного рыжего до темно-вишневого. У некоторых особей подгрудок и нижняя часть ног имеют более темную окраску. Для части животных характерны белые пятна, локализующиеся на вымени, ногах. Носовое зеркало имеет серый оттенок, рога – серые с сединой, копыта – черные. Преимущественно коровы имеют легкое сложение с тонким костяком и явно выраженными молочными признаками. Вымя имеет средние размеры. Голова небольшая.

Симментальская порода

виды коров Порода мясо-молочного направления. Животные имеют палевый, пестро-палевый, красно-пестрый окрас, характеризуются развитой системой мускулатуры. Имеют широкую, большую голову с развитыми лобными долями. Шея короткая с развитыми мышцами. Спина – широкая, также как и задняя часть туловища. Вымя имеет округлую форму, часто оно развито неравномерно. У многих коров симментальской породы наблюдается так называемое жировое вымя. Мясо хорошо пронизано жиром, имеет нежные волокна.

Черно-пестрая порода

виды коров Если говорить про молочные породы коров, надо рассказать о выведенной в СССР черно-пестрой породе. Эти животные имеют большое, характерно удлиненное туловище, вытянутую голову и короткую шею. У них серые рога, чашеобразное вымя с неравными долями и близко расположенная задняя пара сосков. Также КРС отличаются широкой поясницей и глубокой грудью. Коровы в живом весе достигают 650 кг, быки – 900 кг. Для них характерна высокая продуктивность молока – до 5,5-6 тонн в год. Жирность продукта составляет около 3,5%.

Бельгийская голубая порода

виды коров Это мясные породы коров. Их основное отличие – большая мышечная масса, так как ДНК коровы содержит ген, подавляющий синтез миостатина. Поэтому рост мускулатуры у животного не прекращается даже во взрослом возрасте. ысота в холке взрослой особи 1,45-1,50 м. Живой вес быков 1100–1250 кг. Нередко встречаются особи с весом более 1300 кг. Коровы обычно достигают веса от 850 до 900 кг. Убойный выход 70-80%. Мясо нежное, сочное с низким содержанием жира. Поэтому порода идеально подходит для выращивания в интенсивном откорме.

Айришская порода

виды коров Название получила от региона, в котором ее впервые стали разводить и выращивают сегодня. Самостоятельной породой была объявлена в 1652 году. Отлично чувствует себя в холодном и жарком климате. Имеет преимущественно красно-пеструю масть. Рога массивные, линия спины – ровная, грудь – глубокая, а туловище укороченное. Характеризуются постоянством удоев, и поэтому очень ценятся в хозяйстве. Высокая жирность молока, как и скороспелость – их явные преимущества перед другими породами с точки зрения экономичности.

Швицкая порода

виды коров   Относится к мясо-молочным породам коров, выведена в Швейцарии и распространена во многих странах мира. Животные имеют различное строение туловища. Но в основном это крупные коровы с крепкой конституцией, с развитой мускулатурой, широкой грудью. Мясомолочный тип имеет мускулистое и рыхлое тело, но недостаточно развитое вымя. Масть коров бурая. В паху и на спине полосы более светлые. Также присутствуют кольца вокруг губ и внутри ушных раковин. Рога темные, с темно-коричневыми концами.

Серая украинская порода

виды коров   Эта порода – продукт «народной» селекции и длительной эволюции. Ее масть преимущественно серая, разных оттенков. Быки нередко имеют рога с подпалинами и черные копыта. Рога у коров массивные, нередко лирообразные, голова удлинённая, часто грубоватая. Грудь глубокая, узкая, холка высокая, нередко острая, зад свислый и узкий, развитие мускулатуры зада недостаточное, костяк крепкий.

Голштинская порода

виды коров Одна из самых распространенных пород. Ее родина – Нидерланды. Большинство коров характеризуются черно-пестрой мастью. Иногда отметины можно увидеть в нижней части туловища, на голове и конечностях. У голштинских коров хорошо выражен молочный тип формы. Вымя у них широкое, объемистое, прочно прикрепленное к брюшной стенке, часто чашеобразное. Надеемся, статья была полезной и познавательно. Следите за обновлениями нашего блога, чтобы узнавать еще больше информации из мира животноводства!
Обратная связь