Якщо телята вигодовуються обмежено (< 10 л молока на добу) і температура опускається нижче за відмітку 5 – 10 °C протягом тривалого періоду, то слід скоригувати програми годівлі та збільшити кількість молока. На початковому етапі достатньо збільшення приблизно 10 %. Однак при температурах нижче за нульову позначку показано збільшення на 20 – 30 %.

• При годуванні за допомогою молочного таксі у відрах можна просто збільшити кількість молока або додати третій прийом їжі, наприклад, в обідній час.
• На автоматі випоювання збільшення кількості можливе тільки при зміні кривої випоювання.
• Замість кількості можна збільшити концентрацію ЗЦМ. Однак при цьому потрібно стежити за тим, щоб концентрація, залежно від якості ЗЦМ, не була надто високою, щоб запобігти проблемам травлення. Як межа не слід перевищувати 15 – 16 % сухої речовини у випоюванні. Детальнішу інформацію можна отримати у виробника ЗЦМ.

Якщо годування вже здійснюється на вимогу, збільшення кількості не потрібно. Телята візьмуть те, що їм потрібне. Однак це стає проблематичним під час сильних морозів. Якщо соска чи навіть відро замерзне, то телята не зможуть споживати молоко. Тому в такі дні слід запланувати третій прийом їжі і прибирати відра, як тільки виникне небезпека їх замерзання. Одна тільки додаткова робота з видалення замерзлого молока може бути величезною.

При годуванні на вимогу телята звикають до холодного молока. І тут температура молока немає особливого значення. При нормованій випоювання, проте, слід підтримувати достатню температуру не менше 35 °C, а краще 38 – 39 °C. У цьому можуть допомогти такі заходи:

• Додати у молочне таксі молоко на кілька градусів тепліше. Особливо якщо відра-напувалки холодні, при наповненні відер необхідно компенсувати зниження температури.
• Під час транспортування у молочному таксі тримайте кришку закритою. Через відкриту кришку втрачається дуже багато енергії. При екстремальних температурах < -10 °C слід використовувати кожух для молочного таксі, щоб зменшити охолодження молока під час годування.
• Кришка поверх відра-напувалки також зберігає тепло молока набагато довше, ніж відкрите відро.
• На автоматі випоювання молочні шланги мають бути ізольовані. При дуже довгих молокопроводах (> 5 м) може допомогти обігрів, що супроводжує. Однак важливо контролювати температуру. Тому що якщо кабель нагріється дуже сильно, то молоко в шлангу може стати дуже гарячим!

Введення молозива на ранньому етапі важливе не тільки для імунітету телят. Крім цінних антитіл, воно також забезпечує новонародженого теля великою кількістю енергії та іншими важливими поживними речовинами. Це дуже цінно, адже новонароджені телята мають лише близько 3-4% жирових запасів. Взимку ці енергоресурси витрачаються протягом 12 – 24 годин. Тому на додаток до першого прийому їжі, який слід давати протягом максимум 2 годин для зміцнення імунітету, дуже важливим є другий прийом молозива приблизно через 12 годин, особливо взимку.

Крім молока, споживання концентрованого та грубого корму – ще один спосіб забезпечити телят великою кількістю енергії. Взимку особливо важливо, щоб телята з’їдали концентрований корм, сіно і силос. Вологий силос може замерзнути під час заморозків, тому його не варто пропонувати! Концентрований корм також слід по можливості зберігати у захищеному від морозу місці та щодня подавати свіжим. Проте слід зазначити, що споживання концентрованого корму молодими телятами надто низьке. Лише через 4 – 5 тижнів телята починають споживати більше сухого корму. А збільшення кількості концентрованого корму справді перспективне лише на етапі відлучення. Тому додаткова енергія може бути гарантована лише за рахунок більшої кількості молока.

Взимку існує небезпека замерзання напувалок. Миски з водою в будиночках для телят також замерзають, тому часто в мороз воду взагалі не пропонують. Проте вода необхідна для того, щоб стимулювати споживання концентрованого та грубого корму. Молодому шлунку потрібна вода у розвиток стабільної бактеріальної популяції. Підраховано, що за кожний кілограм споживаного концентрованого корму необхідно споживати щонайменше 4 л води. До того ж до молочної їжі! Щоб телята охоче споживали воду, вона має бути приємною температурою. Тому взимку доцільно пропонувати теплу воду (близько 20-30 ° C). Її можна або розливати у відра за допомогою молочного таксі, або забезпечувати в групах телят за допомогою поплавцевих напувалок з електропідігрівом. Ще одна причина пропонувати попередньо нагріту воду полягає в тому, що телятці доводиться зігрівати холодну воду власним теплом тіла. Ця енергія більше служить цілям зростання.

В утробі матері новонароджене теля знаходиться в середовищі з температурою 38 °C. Тому холодовий шок після народження величезний! Отже, важливо, щоб узимку теля було швидко витерте і висушене матір’ю або фермером. Мокрий теля втрачає багато енергії – на відміну від сухого! Особливо після важких пологів, коли корова-мати і теля відчувають сильний стрес, це має величезне значення! При ручному обсушуванні теля слід використовувати великий махровий рушник. Інтенсивно розітріть теля і переконайтеся, що шерсть стала дибки, тоді згодом теля вже матиме деяку теплоізоляцію. Звичайно, суха готельна загорода з широким підстилом забезпечує додатковий теплозахист. Промерзлих телят можна виходжувати за допомогою ламп обігріву, у спеціальних теплових боксах або навіть у невеликих опалювальних приміщеннях. Тільки коли вони повністю просохнуть, їх слід помістити окремі бокси. У особливих надзвичайних ситуаціях, тобто. при сильному переохолодженні телят можна навіть використовувати ванну з теплою водою (макс. 38 °C!) для швидкого відновлення температури тіла теляти до нормального рівня.

Телячі накидки економлять близько 20 – 30% енергії і тому можуть також використовуватися як альтернатива збільшенню кількості молока. Накидки особливо корисні для молодих телят, оскільки вони зігрівають спину. Було доведено, що з повноцінного розвитку легких новонароджених телят потрібно близько 2 – 3 тижнів. “Вентиляція” легень починається зверху і веде вниз. Це означає, що телячі накидки добре захищають чутливу ділянку легень під спиною. Порівняльне дослідження, проведене Університетом Харперса [1] у Великій Британії, показало, що телячі накидки допомагають телятам досягати більш високих приростів ваги при кращому здоров’ї. Крім того, покращується засвоювання корму тваринами і в цілому знижуються витрати на день вирощування та приріст ваги в кг. Тому телячі накидки слід використовувати для всіх телят віком до 3-4 тижнів, як тільки температура опуститься нижче 10 °C. Як орієнтир застосовується наступне: Як тільки зимова куртка знадобиться людині, телятам також слід надати цю зручність. Коли температура знову підвищиться і телята спітніють під накидкою, її слід забрати. Це також може відбуватися, якщо телята споживають більше концентрованого корму та активність шлунка, а отже, і власне виробництво тепла збільшуються. Отже варто перевірити, чи є сенс використовувати накидки для телят старше 4 – 5 тижнів. При використанні телячих накидок, безумовно, накидки мають добре прилягати. Вони повинні бути миючими і при переході на інше теля їх слід прати при температурі не нижче 30 °C. Вушні грілки особливо кумедно виглядають на телятах. Але те, що часто висміюється в Європі, у багатьох частинах Північної Америки є чудовим рішенням для запобігання замерзанню вух телят. Оскільки відстовбурчені вуха мають велику площу поверхні і, з іншого боку, мало захищені вовною та волоссям, вони часто є першою частиною тіла, яка справді бореться з обмороженням. [1] Саймон П. Марш та ін., 2014, «Оцінка шерсті телят (Holm & Laue) на продуктивність і здоров’я штучно вирощених взимку м’ясних телят до 12 тижнів»

Особливо у перші 2 – 3 тижні життя близько 90% свого часу телята перебувають у лежачому положенні. Тому підстил дуже важливий. Особливо в холодну пору року. За наявності великої кількості соломи у боксі для телят тварини можуть самі збудувати собі ложе і таким чином захистити себе від холоду. Важливо, щоб підстилка була сухою. Контакт з вологою соломою або компактний солом’яний килимок сильно охолоджує тіло теляти, і обидва ці матеріали не дуже підходять для будівництва ложа. Дренажні або гною стоки під будиночками для телят допомагають зберегти підстил сухим. Доведено, що ідеальним поєднанням є основа з тирси або деревного борошна з не надто коротко нарізаною соломою як підкладка. Контроль достатньої кількості підстил можна здійснювати за допомогою індексу підстилу (показник гніздування). Він виділяє три ситуації:

1. Показник 1: Теля лежить на підстилі. Усі кінцівки добре видно.
2. Показник 2: Теля частково лежить у підстилі. Кігті та суглоби втоплені в соломі, але ноги все ще видно.
3. Показник 3: Теля лежить у глибині соломи, ніг вже не видно.

Взимку показник 3 має бути досягнутий у всіх телят. Влітку, з іншого боку, для запобігання тепловому удару кращим є показник 1. Про це також читайте у статті блогу «Стає жарко, малюк!» Велика кількість гарного підстилу гарантує, що телята залишаться чистими. Брудна і липка вовна має низький теплоізолюючий ефект.

Особливо взимку телятам потрібна достатня кількість свіжого повітря. У холодну погоду телята схильні до стресу і не повинні піддаватися додатковому впливу забруднюючих речовин або мікробів у повітрі. Однак низькі температури також означають, що ви спробуєте звести вентиляцію до мінімуму, щоб уникнути надмірного охолодження телятника. Завдяки вказаним вище заходам телята зможуть добре переносити низькі температури до -20 °C. Проте телята дуже чутливі до протягів. Їх слід уникати за всяку ціну! У закритих телятниках протяги виникають через погано відрегульовану вентиляцію; у стійлах з природним кліматом або в будиночках для телят протяги виникають через вітер, що задуває в зону лежання телят. Тому в стійлі мають бути вжиті такі заходи:

• У разі механічної вентиляції за допомогою труб або вентиляторів метеостанції повинні контролювати припливно-витяжну вентиляцію.
• Небажані повітряні потоки перегороджуються телячими ложами або бічними перегородками. Увага: Вони також перешкоджають проходженню повітряних потоків трубами тощо.
• Індивідуальні або групові бокси з будиночком для телят або голку (як зовні, так і всередині) забезпечують максимальний захист у лежачій зоні.
• Для будиночків для телят або голки на відкритому повітрі потрібний простий навіс (як для KälberGarten або IgluVeranda). Це створює особливий мікроклімат для телят, зберігає підстил сухим та забезпечує приємне та захищене робоче місце.
• Орієнтація отвору голку має бути такою, щоб ні основний напрямок вітру (наприклад, вест-норд-вест), ні типові зимові погодні умови (наприклад, норд-ост) не задували в голку.
• Бічні вітровідведення (або на рівні решіток, або за рахунок щільних огорож і живоплоту) забезпечують меншу схильність телят до впливу вітру в лежачій зоні.

Будь-яка порада, хоч би яким добрим він був, або будь-який добре продуманий режим роботи марні, якщо взимку збігається безліч факторів, які унеможливлять належний догляд за телятами. Якщо електрика відключиться на більш тривалий період часу, водопровідні труби замерзнуть або сильний снігопад унеможливить дістатися голки з телятами, не витративши попередньо дві години на розгрібування снігу і відтавання водопровідних труб, то часто неможливо забезпечити належний догляд за телятами. Тому заздалегідь складіть план дій у надзвичайній ситуації з докладним описом того, хто, що і коли має робити у критичній ситуації. Чітко визначте, яка саме допомога може бути потрібна вашій команді. Створіть списки телефонів, плани розміщення допоміжних матеріалів та аптечки першої допомоги. Але заздалегідь замовте такі речі, як технічна сіль, мітли та лопати, достатній запас кормів (не менше ніж на 2 тижні), медикаменти, телячі накидки і т.д. Переконайтеся, що основні робочі машини в хорошому технічному стані, повністю заправлені і готові до роботи. П.С.: Ця рада, звичайно, стосується всього підприємства і має розроблятися спільними зусиллями бригади!